Lacrima Christi del Vesuvio Bianco è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 15/11/1996. I vitigni principali sono Coda di Volpe, Falanghina, Greco di Tufo, Verdeca. Il disciplinare ammette inoltre 1 vitigni complementari. La resa massima è di 10000 kg/ha (65 hl/ha). Densità d'impianto minima: na ceppi/ha.