Vermentino di Sardegna-Frizzante è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 15/11/1996. I vitigni principali sono Vermentino di Gallura. Il disciplinare ammette inoltre 50 vitigni complementari. La resa massima è di 16000 kg/ha (na hl/ha). Densità d'impianto minima: 3500 ceppi/ha.