Trentino Rosso Superiore Vendemmia Tardiva è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 18/09/1973. I vitigni principali sono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot. Il disciplinare ammette inoltre 1 vitigni complementari. La resa massima è di 9000 kg/ha (60 hl/ha). Densità d'impianto minima: 3500 ceppi/ha.