Terre di Cosenza Pollino Rosso Riserva è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 14/12/2011. I vitigni principali sono Gaglioppo Nero, Magliocco Canino. Il disciplinare ammette inoltre 18 vitigni complementari. La resa massima è di 10000 kg/ha (70 hl/ha). Densità d'impianto minima: na ceppi/ha.