Terre di Cosenza Pollino Rosato è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 14/12/2011. I vitigni principali sono Aglianico, Calabrese, Gaglioppo Nero, Greco Nero, Magliocco Canino. Il disciplinare ammette inoltre 16 vitigni complementari. La resa massima è di 10000 kg/ha (70 hl/ha). Densità d'impianto minima: na ceppi/ha.