Terratico di Bibbona Rosso Superiore è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 08/08/2009. I vitigni principali sono Merlot, Sangiovese. Il disciplinare ammette inoltre 53 vitigni complementari. La resa massima è di 8000 kg/ha (56 hl/ha). Densità d'impianto minima: 4000 ceppi/ha.