Terratico di Bibbona Rosato è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 08/08/2009. I vitigni principali sono Merlot, Sangiovese. Il disciplinare ammette inoltre 53 vitigni complementari. La resa massima è di 9000 kg/ha (63 hl/ha). Densità d'impianto minima: 4000 ceppi/ha.