Vino Roma Bianco Classico è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 15/12/2011. I vitigni principali sono Bellone, Bombino Bianco, Greco di Tufo, Malvasia Del Lazio, Trebbiano Giallo e 1 altri vitigni principali. Il disciplinare ammette inoltre 34 vitigni complementari. La resa massima è di 12000 kg/ha (na hl/ha). Densità d'impianto minima: 3000 ceppi/ha.