Reggiano Bianco Spumante è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 14/04/2004. I vitigni principali sono Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Montericco, Lambrusco Salamino e 1 altri vitigni principali. Il disciplinare ammette inoltre 1 vitigni complementari. La resa massima è di 18000 kg/ha (126 hl/ha). Densità d'impianto minima: 1600 ceppi/ha.