Prosecco Vino Frizzante è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 01/08/2009. I vitigni principali sono Glera. Il disciplinare ammette inoltre 7 vitigni complementari. La resa massima è di 18000 kg/ha (135 hl/ha). Densità d'impianto minima: 2300 ceppi/ha.