Piemonte Riesling è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 14/04/2004. I vitigni principali sono Riesling Italico, Riesling Renano. Il disciplinare ammette inoltre 68 vitigni complementari. La resa massima è di na kg/ha (na hl/ha). Densità d'impianto minima: 2500 ceppi/ha.