Penisola Sorrentina Bianco è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 15/11/1996. I vitigni principali sono Biancolella, Falanghina, Greco di Tufo. Il disciplinare ammette inoltre 12 vitigni complementari. La resa massima è di 12000 kg/ha (84 hl/ha). Densità d'impianto minima: 1800 ceppi/ha.