Oltrepò Pavese Moscato Passito è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 18/09/1973. I vitigni principali sono Malvasia di Candia Aromatica, Moscato Bianco. Il disciplinare ammette inoltre 1 vitigni complementari. La resa massima è di 12500 kg/ha (56,25 hl/ha). Densità d'impianto minima: 3200 ceppi/ha.