Nizza Riserva è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 12/06/2019. I vitigni principali sono Barbera. Il disciplinare ammette inoltre 1 vitigni complementari. La resa massima è di na kg/ha (49 hl/ha). Densità d'impianto minima: 4000 ceppi/ha.