Gutturnio Classico Superiore è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 07/12/2011. I vitigni principali sono Barbera, Croatina. Il disciplinare ammette inoltre 1 vitigni complementari. La resa massima è di na kg/ha (70 hl/ha). Densità d'impianto minima: 3000 ceppi/ha.