Frascati Superiore Riserva è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 14/12/2011. I vitigni principali sono Bellone, Bombino Bianco, Greco Bianco, Malvasia Bianca di Candia, Malvasia Del Lazio e 2 altri vitigni principali. Il disciplinare ammette inoltre 33 vitigni complementari. La resa massima è di 11000 kg/ha (na hl/ha). Densità d'impianto minima: 3000 ceppi/ha.