Colli Tortonesi Cortese Riserva è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 29/03/1976. I vitigni principali sono Cortese. Il disciplinare ammette inoltre 19 vitigni complementari. La resa massima è di 10000 kg/ha (70 hl/ha). Densità d'impianto minima: 3300 ceppi/ha.