Colli Piacentini Bonarda Frizzante è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 15/11/1996. I vitigni principali sono Croatina. Il disciplinare ammette inoltre 49 vitigni complementari. La resa massima è di 13000 kg/ha (na hl/ha). Densità d'impianto minima: 3000 ceppi/ha.