Colli di Parma Sauvignon Frizzante è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 15/11/1996. I vitigni principali sono Sauvignon. Il disciplinare ammette inoltre 36 vitigni complementari. La resa massima è di 7500 kg/ha (48,7 hl/ha). Densità d'impianto minima: 3200 ceppi/ha.