Bianco Capena Superiore è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 29/03/1976. I vitigni principali sono Bellone, Bombino Bianco, Malvasia Bianca Lunga, Malvasia Del Lazio, Malvasia di Candia Aromatica e 2 altri vitigni principali. Il disciplinare ammette inoltre 1 vitigni complementari. La resa massima è di 16000 kg/ha (112 hl/ha). Densità d'impianto minima: na ceppi/ha.