Bardolino Superiore Classico è una denominazione di origine protetta (DOP) della tradizione vinicola italiana, registrata ufficialmente il 08/08/2009. I vitigni principali sono Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella. Il disciplinare ammette inoltre 45 vitigni complementari. La resa massima è di na kg/ha (63 hl/ha). Densità d'impianto minima: 3300 ceppi/ha.